Кухни мира: Борщ

Минимальная партия и шаг заказа — 3 шт.

Описание

Борщ может быть «любимым», а может стать «просто борщом». Разница между ними часто в тонком балансе: сладость свёклы требует кислоты. Обжарить томаты с чесноком, вовремя добавить зелень, чтобы она не успела свариться, сохранить глубокий рубиновый цвет, не дав ему превратиться в красновато-розовый… О, этот момент можно искать не один год. Но если его найти, свёкла превращается в источник насыщенного, сложного вкуса. А кисло-солёный гозе подхватывает её сладость и уравновешивает.